В Адыгее увеличивается производство сыра

24.11.2010

Гиагинский молзавод планирует увеличить производство адыгейского сыра до 3 тыс. тонн в год.

В молочной отрасли Адыгеи наблюдается увеличение объемов производства сыров, которые составляют около 50% от общего количества всей производимой молочной продукции в республике.

"Всего за 9 месяцев нынешнего года переработано 62,4 тыс. тонн молока и отгружено молочной продукции на сумму 1,4 млрд. рублей. Более 46% общего объема заготовленного сырья в республике переработано Гиагинским молзаводом", - отметил заместитель министра сельского хозяйства Адыгеи А.Мухамеджанов.

По его словам, в 2010 году это известное предприятие запустило новый цех площадью в тысячу квадратных метров по производству адыгейского сыра, на что было затрачено более 60 млн. рублей. Расширение производства обеспечит предприятию рост годового объема выпуска продукции до 3000 тонн.