Современные винные изделия

Издавна славившиеся виноградники шато пальмер располагаются в коммуне Марго. Особо следует отметить грунты из гравия, которые характерны для этого региона, и которые способны хорошо пропускать воду, а это, в свою очередь, дает возможность виноградным корням максимально проникать в землю и усиленно питаться. Бедность местных грунтов и максимально высокая плотность посадок лозы приводит к низкой урожайности винограда. Но в то же время в ягодах винограда наблюдается очень высокая концентрация питательных полезных веществ, придающих им неповторимые вкусовые качества.

Непревзойденные вкусовые качества здешних вин

Все вышеописанные нюансы обуславливают фантастические насыщенные и сложные букеты вин, выпускаемых в этой местности. Важным является и географическое расположение виноградников. То есть, близость океана и реки Жиронда создает уникальные климатические условия для роста и вкуса этого продукта. Природные факторы, которые удачно соединены, умноженные на трудолюбие и другие усилия самих виноделов, привели к прекрасному результату. То есть, благодаря дару природы и усилию специалистов, мир может насладиться элегантным и неповторимым вкусом вин из этого региона, которым тяжело найти замену. К особенностям продукции можно отнести и то, что в них практически одинаковое содержание, в пределах сорока семи процентов сока из винограда Мерло и аналогичного продукта из Каберне Совиньон. Шесть процентов в этом букете составляет сок Пти Вердо.

На данный момент площадь виноградников Шато Пальмер (АОС Марго) составляет примерно пятьдесят два гектара. При изготовлении вин виноделы используют как традиционные способы, так и самые современные достижения и технологии. Часто традиционные методики изготовления винного продукта объединяются с современными технологиями, и это дает свои результаты.