Можно сказать, что одновременно с наступлением нового тысячелетия в нашу страну пришло достаточно много таких вещей и понятий, о которых мы ничего не знали. Эта тенденция коснулась практически всех отраслей нашей жизни, включая гастрономию и общественное питание. Время отсортировало многое из того, с чем столкнулся наш человек, поскольку далеко не все это было приемлемо для нас, однако, некоторые вещи остались и прижились в нашей стране.

Например, каждый из нас может запросто посетить так называемый ресторан быстрого питания Макдональс или пиццерию. В каждом районе города есть своя студия суши краснодар, а часто их даже несколько. Если ценность подаваемой в Макдональсе пище вызывает сомнения у многих специалистов во всем мире, то японские суши снискали миллионы поклонников среди потребителей.

Как ни странно, название этого японского блюда пришло в нашу страну из Европы. Иероглиф из китайского языка, который обозначает суши, соответствует понятию «маринованная рыба». Собственно, так оно и есть, суши это блюдо, в котором есть маринад – уксусная приправа, рис и различные морепродукты, в том числе и рыба. Как известно, морепродукты, это основная пища живущих на побережьях людей. В Японии процент употребления в пищу продуктов моря очень высок. Специалисты объясняют этим высокую продолжительность жизни японцев и их высокую работоспособность. Помимо своей экзотичности, блюда из морепродуктов очень вкусны и богаты витаминами. Главное, чтобы технология приготовления этого продукта не была нарушена и сами ингредиенты были свежими.

В каждой из студий, где производят суши, существует большое разнообразие рецептов приготовления и названий изделий. Нигиридзуси, гункан-маки, осидзуси и множество других разновидностей привлекающих посетителей азиатской экзотикой и загадочными названиями.