Сегодня, многие предприниматели начинают бизнес по продаже пива, рассчитывая на то, что данное дело способно принести хороший доход. В целом это действительно так, но для того чтобы бизнес действительно давал хороший доход, стоит позаботиться о некоторых нюансах.

В первую очередь стоит открывать точку по разливу пива, перед тем как начнется пивной сезон. Как правило, такой сезон длиться с мая, по сентябрь. Конечно, продажа пива может проходить весь год и приносить хороший доход, но только в том случае, если планируется производится продажа пива оптом, например для кафе или баров. В ином случае пивной бизнес способен принести неплохой доход исключительно в разгар пивного сезона.
Для того чтобы открыть точку, необходимо не только найти необходимое оборудование и помещение, но и получить разрешение от СЭС. Данный документ говорит о том, что точка открывающаяся полностью соответствует санитарным нормам. Для того чтобы получить данное заключение, необходимо иметь сертификат на то оборудование, с которым предстоит работать. Такой сертификат выдается тем предприятием, у которого будет приобретено оборудование или же взято в аренду.

Также, разрешение понадобиться и от госнадзора по пожарной безопасности. Такое разрешение говорит о том, что точка полностью соответствует всем требованиям пожарной безопасности.

После того как все разрешения будут получены, необходимо четко определиться с ассортиментом, который будет предлагать точка. От этого зависит и ценовая политика. Как показывает практика, не стоит начинать торговлю с предложений по дорогим сортам пива, особенно если это касается точки, которая будет работать временно. Тем более что дорогое пиво может не пользоваться большим спросом, а значит и испортиться может быстрее, чем его кто-либо приобретет.