Нужен рецепт вкусных венских вафель...

Первый рецепт Венских вафель:

Вам потребуется:

Мука – 125 грамм
Яйца 2 шт.
Половина ст. л. сухих дрожжей
Сахар – 100 грамм
Сливочное масло – 50 грамм
Молоко – 250 мл
Ром – 1 ст. л.
Ванилин
Соль

Шаг 1: Белки яиц нужно отделить от желтков, и разлить в разные чашки. Тем временем в муку добавьте щепотку соли и тщательно перемешайте. Из муки сделайте «лунку» и в ее центр залейте желтки. Замесите полученное тесто.

Шаг 2:Затем следует растопить сливочное масло (но не доводить до кипения), и влить в тесто, вместе с слегка теплым молоком. Снова замешиваете тесто, в процессе подливаете ром и подсыпаете сахар и ванилин. Когда масса станет однородной, оставьте тесто на полчаса, чтобы оно подошло.

Шаг 3: Затем взбиваем белки с сахаром и это бизе смешиваем с дрожжами. Тесто вливаем в формочку, и выпекаем, пока корочка не станет золотистой.

Эти вафли будут необычайно вкусными даже без начинки.

Нашел в интернетах...

Маша, как приготовишь - зови на чай!