Морская рыба и орехи защитят глаза

14.02.2011

Орехи и жирная морская рыба оказывают благотворное влияние на зрение человека. В этих продуктах содержатся омега-кислоты, которые защищают глаза от ретинопатии и дегенерации макулы, приводящих к слепоте, а также способствуют улучшению чувствительности к инсулину.

По результатам исследований, проводимых на подопытных мышах, выяснилось, что омега-3 жирные кислоты участвуют в регулировании роста кровеносных сосудов в глазах.

Для того чтобы человек ощутил на себе терапевтическое действие омега-3 жирных кислот, в ежедневном рационе питания должно присутствовать около 2-4 грамм этих веществ.

В довольно большом количестве эти кислоты содержаться в морской рыбе, орехах, в масле льняного и конопляного семени, в кедровом и рапсовом масле, а также в зеленых листовых овощах.